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Intervention visant à retrouver un état de référence initial généralement lié à des objectifs d’usage particuliers (restauration d’un paysage, d’une capacité d’écoulement « vieux fonds – vieux bords » etc.). La restauration est souvent motivée par l’absence prolongée d’entretien d’un milieu dont le fonctionnement est donc « altéré » au regard de l’état antérieur régulièrement entretenu pour tel ou tel objectif d’usage (cas classique des rivières aménagées au fil de l’eau par divers seuils ou moulins progressivement abandonnés).

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