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Dégradation naturelle ou du fait de l’action de l’homme de l’aptitude de l’eau à un emploi déterminé. Définition donnée par des experts européens réunis à Genève en 1961 : « un cours d’eau est considéré comme étant pollué lorsque la composition ou l’état de ses eaux sont, directement ou indirectement, modifiés du fait de l’action de l’homme dans une mesure telle que celles-ci se prêtent moins facilement à toutes les utilisations auxquelles elles pourraient servir à leur état naturel, ou à certaines d’entre elles ». 

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